L’alimentazione dei giovani
È certo giusto che i giovani si incontrino e socializzino e possano fare degli spuntini insieme. Il problema è che molti di questi pasti vengono effettuati in bar e locali tipo fast food , che appaiono ottimi dal punto di vista ambientale: sono allegri, spaziosi, spesso con musica; ma sovente sono assai meno validi dal punto di vista alimentare.
Il tipico cibo da fast food (che vuol dire “pasto veloce”) infatti è troppo ricco di calorie, di zuccheri a rapido assorbimento, di grassi animali e di sale; mentre è tremendamente povero di fibre, amidi e vitamine. Se il consumo di hamburger, patatine fritte, bibite gassate è troppo frequente, si corre il rischio di squilibrare violentemente l’alimentazione, perché spesso accade che i giovani, anche a casa, evitino il consumo di alimenti importantissimi come il latte, lo yogurt, la frutta e la verdura.
Un altro argomento scottante è quello delle merendine dolci in commercio.
Gli snack sono un complemento utile all’alimentazione quotidiana, quando sono usati in modo limitato e idoneo. La merendina, quindi, può trovare posto nel nostro programma alimentare, ma bisogna inserire anche altri tipi di merenda: un frutto, uno yogurt, pane e marmellata o prosciutto ecc.
La salute si conquista innanzitutto a tavola, imparando fin da bambini a mangiare in modo sano ed equilibrato. Se invece viviamo di fast food e merendine fuori casa ed evitiamo verdura, frutta, pesce e ogni prodotto integrale quando mangiamo a casa, creiamo una serie di errori nutrizionali che si sommano e possono portare ad eccessi di alcune componenti e carenze di altre e, in ultima analisi, possono condurre a una minore efficienza psico-fisica o a problemi di peso o a vere e proprie malattie (nel presente o in futuro).
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Комментарии:
Grazie mille Maria per il materiale!!!
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